La période de floraison commence à la mi-avril et dure jusqu’au début mai..
Pendant cette période, nous observerons plusieurs étapes différentes:
– Induction et différenciation des boutons floraux; le nombre de pousses dépendra principalement des pluies hivernales. Si l’hiver est sec, le nombre de pousses sera moindre.
– Formation des boutons floraux
– Floraison (anthèse), libération de pollen et croissance des pistils après pollinisation. Les fleurs sont principalement autogames par le vent.
Si les précipitations sont abondantes pendant cette période, la pollinisation sera difficile. Les pluies entraîneront une diminution du pollen, ce qui rendra la fertilisation des plantes impossible.
– Mise à fruit et développement et embryons.