El período de floración comienza a mediados de Abril y dura hasta principios de Mayo.
Durante este período observaremos varias etapas diferentes:
– Inducción y diferenciación de los brotes florales; la cantidad de brotes dependerá principalmente de las lluvias de invierno. Si el invierno es seco, el número de brotes será menor.
– Formación de los botones florales
– Floración (antesis), liberación de polen y crecimiento del pistilo después de la polinización. Las flores son principalmente auto polinizadas por el viento.
Si las precipitaciones son altas durante este período, la polinización será difícil. Las lluvias provocarán una disminución del polen, y eso hará imposible la fecundación de las plantas.
– El cuajado y el desarrollo de los frutos y los embriones.